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Wednesday, July 15, 2009

Simon and Garfunkel の前に。。

赤坂にある「藤」という看板の出ていないお寿司屋さんにパパが家族を連れて行ってくれた。
お料理を出してくださった店長は、パパと同い年!すごくユーモアがある人で、笑いが止まらなかった。
黒い大理石のカウンターの上に次々とお料理を出してくださった。
かれいの刺身、ぶつ切り、縁側をわさび醤油、塩、かれいの肝入りポン酢

島あじ 特別に!今日はちょとしか仕入れられなかったと!
生たこをごま油と塩で
赤ウニを2種類
かつお。おろし生姜とニンニクのスライスと
大とろ

卵焼きwithおろし大根

にぎりはーー
マグロの漬け
生大トロと大トロのあぶり
穴子の照り焼き